由于桂花酒有开胃醒神、健脾补虚的功效,尤其适用于女士饮用,还被赞誉为“妇女幸福酒”。
　　做法:酒缸里顺序放入桂花、白砂糖、白酒自然发酵,形成桂花醇香。大约一个月会形成香味,陈放口感更佳。
桂花茶暖胃养颜
　　秋冬时节,很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人,很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病。喝点桂花茶可以暖胃。用桂花、红茶做成桂花茶,有暖胃的功效,适宜秋冬饮用。
　　做法:取7-10朵桂花,1-2克红茶,用开水泡开,没有糖尿病的人可根据自己口味添加少许红糖,代茶饮。连续饮用7—14天,对冬季暖胃有很好的效果。
　　另外,桂花茶还可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,治十二指肠溃疡,苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。